專題: 我的「美味人生」

2023年2月

曾太

我的人生

嫁來澳洲之前，我在自己的國家裡，過着「白領階層」的生活；有好工作與好收入，也有好家人和好朋友。每天按時上下班，衣着光鮮，待遇優厚；回到家裡一切都有爹媽打點，飯來張口，舒服享受。那時候，我是十指不沾陽春水，雙腿常向列國遊；不僅生活悠哉遊哉，公司福利也很好，每年都有不少機會出國旅行，真可謂「春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花」。

不知不覺就過了30歲的年齡，我才開始尋找人生的伴侶，建立自己的家庭。到了這個時候，網絡社交平台的使用已經非常普遍，於是，我就在網上相識了曾先生，不久後還成為了曾太太。

初到澳洲時，我仍舊不會做飯。看着先生下班回來，就忙洗菜、做飯，我心裡總感到不自在。既然做人妻子，就要學會「擔起頭家」（粵語方言，意思為把家務事擔當起來）。

不會做飯，我先是觀察先生怎樣做，不懂再打電話問媽媽。為了做出好味道的菜餚，我又愛上了看YouTube 上各國大廚、主婦和網紅們的烹飪節目，一面欣賞他們做美食的技藝，一面領會不同食材味道與搭配的學問。一邊學一邊做，學一道菜就做一道菜，聽到先生的讚歎聲，看他吃得津津有味的樣子，我就會感到很開心，心花怒放那樣地快樂。

之後，我就迷上了烹飪，還買了很多書回家學習。對於在讀書時期不用功讀書的我來說，這種變化真可以用「天壤之別」來形容。

我的「美味人生」

我和先生一同信主並受洗。之後，先生就加入《號角月報》，運用上帝給他的恩賜，在文字上服事主，用不同角度宣講耶穌基督的福音信息，傳揚耶穌基督的美名。雖然，我自認不會寫作，也從未期待過自己能夠用中文寫文章。不過，正如常言所道，夫唱就婦隨；我跟在先生身邊這麼多年，他滿身墨水的氣息，自然也會對我產生影響，加之報社也非常鼓勵我，嘗試給報紙寫美食的稿件，於是，因着這些「機緣巧合」，我開始為「美味人生」撰寫做美食的心得體會。

我的第一篇美食稿，是2018年12月那期報紙的專題稿。我當時介紹的是被稱之為「澳洲國菜」的肉餡餅，它在澳洲人生活中的份量，味道特點，以及製作和烹飪方法，還包括了一些歷史典故，當然，相關的聖經信息也「必不至缺乏」。雖是我的處女之作，不過，這篇稿也確立了自己的寫作方向和文章特色。

我特別喜歡「美味人生」這個欄目。作為一份傳福音的報紙，「美味」的意義當然不止於好吃、香氣和賣相等，這麼簡單的純感官享受。《聖經》告訴我們：「我們日用的飲食，（上帝）今日賜給我們。」（《馬太福音》六章11節）這顯明「美味」的緣由，始於上帝的恩典，而並非我們的味覺，或嗅覺等身體機能的反應和感受。因而，寫美食我就不打算單純地介紹食譜、味道和做法，更要將上帝所賜的「美味」融入到我們每一天平凡的「人生」當中，讓人們在品嚐「美味」時，更加感受恩典的人生。

古代有才德女子卓文君，為她所愛夫君司馬相如，甘願放下貴小姐身段，下廚做主婦的千古佳話：「自此長裙當壚笑，為君洗手作羹湯。」如今，我也心甘情願地為君洗手作羹湯，所不同的是，除了愛情，我還有一顆感恩的心，感謝天父每日所賜的恩典，並將祂的美名傳揚，已成為我烹飪美食當中，最重要的成分。

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