2014年2月
文／尹元晧（作者為澳洲及香港註冊牙科醫生）
身體健康。歡度佳節，當然要吃喝一番，亦切勿忘掉牙 齒護理。
危機一：賀年糖果、年糕、湯圓及煎堆等甜點食品， 含有不少糖分，引致牙齒上的牙菌膜產生酸素，使牙齒 表面的礦物質流失，造成蛀牙。
預防方法：蛀牙與吃喝糖分次數的關係密切，必須培 養良好飲食習慣，儘量減少吃糖分的次數，讓唾液有足 夠時間中和酸素。若要吃零食，可一次過，在正餐後吃 完，避免隨意進食。
危機二：過年飯，少不了白酒、紅酒和汽水，這些帶 酸性的飲料，會侵蝕琺瑯質，令象牙質外露，造成牙齒 過敏。
預防方法：酸性飲料不宜頻密飲用，最好在餐後喝 完。為免飲料在口腔沉積牙齒上，可用飲管直接吸取入 咽喉。高酸性食物或飲料，在吃喝後，不宜立即刷牙， 應該用清水漱口，等待30分鐘，以便唾液把酸素中和。 危機三：用牙咬開瓜子、硬殼果仁、蟹或龍蝦殼等堅 硬食物，都可能令牙齒崩裂。尤以佩戴假牙托、人造牙 冠或牙橋和有牙齒被修補過的人士，格外要小心。
預防方法：吃硬殼食物時，可用瓜子鉗、硬殼鉗等適 當工具，協助去除硬殼。避免牙齒直接咬開硬殼。
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