家在澳洲: 花團錦簇伴人生──花店女主人DEBBIE SO專訪

2012年12月 

本報記者﹕Diane Zeng

一位時装店的老闆,轉行成為花店的女主人,雖然經營花店是辛苦的行業,但在她身上,絲毫沒有辛勞的印記,因為她人前人後都說:「神(上帝)是我的老闆,一切由祂掌管。」

眼前的DEBBIE,穿著打扮很有藝術家的氣質,平實而不華。良善的眼神流露出對人的關心。她憶述轉行做花店,完全是神的带領,有次教會的姊妹對她說:「你以前是做服装生意的,你的審美眼光肯定不错,不如你為教會插花吧!」DEBBIE毅然答應了。

伴她走最後一程

原來DEBBIE在香港完成學業後,便在香港中環的高級時装店做採購,穿梭於巴黎、米蘭、東京之間。後来更獨自經營起時装店來。移民澳洲後,自然做回老本行,先後在雪梨華埠及東區DOUBLE BAY開設高級時装店。

可是,在經營DOUBLE BAY時装店期間,發生了許多事情。為她車衣的一位女工年僅30歲便患上急性血癌,醫生告訴她只能活三星期。DEBBIE停止了所有工作,陪她走人生最後一程。DEBBIE在這位女工患病前已带她返教會。處理好女工的身後事,在慣常的體檢中,醫生發現DEBBIE肺部有陰影,要她複診。雖然複診的結果一切正常,但這两件連續發生的事情,讓DEBBIE意識到靠人的力量,甚麼都做不了,人的力量太有限了。她記得聖經說過:「人若賺得全世界,賠上自己的性命,有甚麼益處呢?」於是决定結束服装店生意。

義務插花成專業

此時,香港一家時裝批發公司,高薪聘請她回港做採購,這對本來正處於經濟困難的她,確實很有吸引力。經過禱告後,知道不是神的心意,決定放棄這份高薪厚職,繼續留在澳洲等候神的帶領。後來香港經濟蕭條,幸而她沒有回去。DEBBIE感到神的帶領是何等實在。原來神是透過在教會的插花事奉,操練她進入插花行業。

既然答應了在每個主日為教會插花作事奉,但自己没有學過插花,DEBBIE很想正式跟随老師學藝,結果追随一位名師學了十多個星期,並在一家意大利人開設的花店實習。學習期間,插花這門學問給她带來更大的興趣。為取得正式文憑,她到TAFE報讀了两年花藝課程,並以優異成績畢業。

教會對花的需求很大,而DEBBIE對花藝的創意及美感,受到許多人讚賞,要她幫忙的人也愈來愈多。六年前,開始籌備自己的花店,並有一個很雅緻的名字「花儷軒」。她的花店對所有教會當然特别優惠,甚至視個别情况不收費。許多教會活動她都願意以花作奉献,花店的收入她都撥一部分支持教會及機構事工。DEBBIE跟神說過:

「我的一切都是從祢而來,祢是我的老闆,我願意聽從祢。」

語重心長勸後進

「花儷軒」經營至今,發展十分理想,並獲得了两届HURSTVILLE小生意成就獎。DEBBIE坦白告訴我們,這個行業並非想像中容易,一定要有興趣,不怕辛苦。因為每天一早便要去市場買花,並要有一定的客量,做大量的才有盈利。這是一個要花時間,親力親為的辛苦行業。

DEBBIE提醒有意經營花店的人,首先要到TAFE學習專門課程,了解花的名稱、保養、性能,懂得如何處理花的保鮮期,及注意個人的安全。設備方面也有需求,包括工作間、冷房、送貨車。還要與此行業相關的人保持良好關係。例如:市場花販、花房主人、婚禮、喪禮代理人等,才有助業務開展。这個行業最重要不能有時間上的失誤,這也曾帶給她很大的壓力。但是一旦得到顧客的讚賞,一切辛勞都忘记了。

跟DEBBIE的交談過程中,她多次提到她與神的對話,我感受到神在她身上的作為,也感到她對神的依靠。想起聖經說:「堅心倚賴你的,你必保守他十分平安,因為他倚靠你」(《以赛亞書》廿六章3節)在她堅定不移地信靠神的時候,神就將平安及恩典賜给她。