2012年12月
文／譚克成
現在每五個兒童，就有一人過於肥胖；以往的中老年疾病，如心臟病、高膽固醇、高血壓、血管硬化，在30多歲的人中，已有不少病例。非先天性糖尿病，已成為兒童及青少年的主要疾病。故此父母對兒女的體重，不可忽視。
肥胖原因
導致肥胖的先天性因素，只佔一小部分；主要是後天的生活方式和飲食習慣。很多父母因生活忙碌，不能替孩子安排適當的課餘活動，而以電視和電腦代替，使兒童長時間坐在家中，養成懶於運動和慣於被動的習慣。
現代零食，大都高糖、高鹽、高脂肪而缺乏營養，它們的特點是味道好，且人在看電腦和電視時，注意力集中在節目上，不易察覺飽滿的感覺，於是往往吃得過多。另一個暴飲暴食的原因，是心理因素。電視中的食物廣告，可引起兒童食慾，令他們進食是為追求快感，並非因肚子餓。
飲食習慣
父母可幫助子女，培養健康的生活和飲食習慣。最有效的，是從孩子3、4歲時開始：除吃低脂、低鹽、低糖、多纖維的食物外，亦應強調食物的益處而不是味道；飲料，以水或牛奶為主，而不是果汁類的多糖飲料；不要給大量食物，並逼孩子吃光；不要用甜品，來引誘孩子吃主餐；更不要以食物，作為獎勵或懲罰。
孩子幼年時，便要習慣吃瓜果蔬菜，不要因他們抗拒便放棄努力，更不能以肉類代替；限制看電視和玩電腦時間，且不要供應零食；教導飲食原則，吃有益的食物，吃飽即止。少到餐館進食，避免吃不健康而多鹽多糖的食物。
父母也應以身作則，少看電視和不活動的娛樂，帶孩子玩各種運動和體力遊戲，鼓勵他們參與球類運動，而不是坐著觀看。最後，要教導孩子選擇健康的生活方式，訓練他們的自制能力。
