2013年7月
文／宇暄
全球最大的養豬及豬肉生產企業「史密斯菲爾德食品(Smithfield Foods)」，將被中國「雙匯國際股份有限公司」收購的消息，一下子觸動了西方世界的神經。雖然該公司強調，這項交易是為向中國輸送更多豬肉，但仍無法消除人們對食品安全的擔心。《維吉尼亞導報》報導，有消費者表示：「如果史密斯菲爾德公司賣給中國，我將永遠不會再買他們的產品。」
這的確不是杞人憂天，「雙匯」自己旗下的養豬場，就曾在2011年被查出售賣含瘦肉精(Clenbuterol)的豬肉產品。在全球一體化時代，各國從中國進口食品，其實已經很久了。中國不安全消耗品的威脅(The Threat of China’s Unsafe Consumables)，不僅中國人身受其害，甚至世界各地人民的健康與安全，都越來越取決於從中國進口商品的質量。
就在剛剛過去的5月，羊肉摻假事件在中國風起雲湧。「我們絕對應該給這些人頒發一個食品摻假創意獎，他們在食物造假方面真是足智多謀……」食品安全專家傑夫•內爾肯(Jeff Nelken)如是說。
問題並不止於「假」。個人利益至上，必定侵害社會公正，引發全民信任危機。同在5月，中國央視報導：山東省農民濫用劇毒農藥「神農丹」，其有效成分「涕滅威」僅50毫克就可致體重50公斤的人死亡！緊接著，鎘大米又讓人們深陷不安……
說到底，食品醜聞其實就是道德醜聞，因為食品安全首先折射道德水平。以犧牲道德為代價，換來了什麼？錢！為了錢，不僅六親可以不認，而且不惜謀財害命。4月24日，河北省一家幼兒園的園長，為爭奪學生而用注射器將滅鼠藥注入酸奶，故意丟在孩子們上學的路上，使兩個幼童無辜地失去了生命。
當人定睛在虛無的錢財上，靈魂必會在無知有害的私慾裡敗壞滅亡，就像《聖經‧羅馬書》第七章所揭示的：肉體之中沒有良善，願意為善的時候便有惡同在……這樣的人，若不相信有上帝，不承認上帝的善惡觀，更不理會上帝的審判與制裁，所能妄為的又豈止不安全食品？這才是所有亂象的癥結所在！
這樣看來，與其擔心摻假偽劣食品入侵，不如加固精神防線的抵禦機制，因為人人都想把個人利益最大化，但人心的險惡與貪婪的可怕卻沒有底線，而這是不分國度與族裔的。
