2014年7月
材料（可做十勺冰琪淋）
蛋黃 兩個
牛奶 1 杯
糖 半杯
鮮奶油(Heavy Cream) 1 杯
芒果 2 個*
吃時在冰淇淋上再
加些芒果粒更吸引
做法
1. 蛋黃、糖、牛奶一起攪勻，然後加熱到糖全溶化， 攤涼──稱材料(A)。
2. 其中一個芒果切粒，另一個打成漿狀。
3. 用攪拌器打鮮奶油，加入攤涼的(A) 及芒果，再 攪到變粘稠──稱材料(B)。
4. 根據製冰淇淋器的用法，預先把製冰淇淋器放在 冰格一晚。把(B) 倒進製冰淇淋器攪，B 會變得 更粘稠（似乎攪不動），然後放進雪櫃的冷凍格 兩小時，就可以吃用了。做多些，還可以儲起來 慢慢吃！
* 不用芒果，也可以加其他鮮果或堅果仁，一 樣好味。
其他美味人生文章
2014年7月內容
專題 • 社區迴響 • 天倫樂 • 親子樂 • 生命線 • 智慧之窗 • 佳美腳蹤 • 教會消息 • 藍山集 • 澳紐風情 • 健康寶鑒 • 美味人生 • 繽紛世界 • 小說精華 • 國際時事 • 生活資訊 • 愛心匯點 • 生命的旋律
