健康寶鑒: 真正薰衣草

2015年5月
文／歌斐

教旅遊課時曾問學生：「你們最想去的地方是哪裡？」

許多小姑娘都回答：「普羅旺斯！」

「為什麼？」

「因為有一望無際、紫色的薰衣草花田。有陽光的午後，空氣中滿了香氣，是滋生愛情的地方，好浪漫啊！」

不起眼卻萬能薰衣草的花語是「等待愛情」，在很多人心中它是愛情的象徵。殊不知普羅旺斯那滿目的「浪漫」，是人工栽培的產物。目前，普羅旺斯九成都是醒目薰衣草(Lavandula Burnatii)，反而是法國以外的地方，大量栽種真正薰衣草，如澳洲塔斯馬尼亞。

1927年，醒目薰衣草首度在實驗室內育種成功，後大量人工扦插繁衍。其精油分子較單一，產油量大，有特殊療效，但是遠遠不如「她的母親」──真正薰衣草(Lavandula Angustifolia)，香味細緻豐富，作用多元。

真正薰衣草原生於法國普羅旺斯，生長於海拔1,000公尺左右，其中以800-1,200公尺高地的薰衣草品質最佳。與醒目薰衣草相比，她較為矮小，花穗較短，外型嬌柔纖細，花色較淡。完全野生時，她就像不起眼的藍色雜草，並呈現豐富的生物多樣性，甚至有白色的品種。

她的精油產量僅是醒目薰衣草的三分之一，但氣味更輕盈、乾淨、細緻、豐富，就像千千萬萬的母親，不起眼卻好似萬能。她是多分子精油，芳香分子多樣且平衡，可與任何精油搭配，被稱為「萬用油」，能殺菌除異味，消炎、止痛、安神。由於精油的雙向調節作用，能提神醒腦；溫和的特質，可以直接用於皮膚；對痤瘡、濕疹、蚊蟲叮咬，輕度燒傷、曬傷、燙傷等，有鎮定和促進細胞再生功效。

賜平靜得安慰有人說，真正薰衣草精油的效果，止血不如岩玫瑰，護膚不如永久花，殺菌治感冒不如尤加利……不得已才選擇她。可真相是，真正薰衣草化學分子中乙酸沉香酯、沉香醇佔了九成，彷彿母親給予的愛，任何人在這樣的香氣氛圍中都不會自慚形穢。

中國古典文化裡，家中有「女」（母親）方為「安」，這種母親帶來的安全感和協調性，難道不是最難能可貴的嗎？曾幾何時，我們在繁華的世界中忙碌著、焦躁著、叛逆著、墮落著、孤獨著，而母親的包容連接著家和我們，連接著我們心中的安適和平靜。特別是為著各種目標，不遠萬里遠離故土的人們，在陌生的城市中感覺無依無靠，煩惱恐懼，母親帶來的安慰是最好的鎮定劑。所以，你是因此而失眠，滴一滴薰衣草精油在枕邊，或將一滴薰衣草精油在掌心揉開按摩腳心，濃濃睡意將頃刻掩面，如在母親的懷抱中安眠。

我們的上帝也是這樣餵養著信靠祂的人，若我們願意躺臥在主的懷抱，祂就會給我們充分的滿足和滋養，給我們心靈的平安。正如《詩篇》一百卅一篇2-3節：「我的心平穩安靜，好像斷過奶的孩子在他母親的懷中；我的心在我裡面真像斷過奶的孩子。以色列啊，你當仰望耶和華，從今時直到永遠！」