2018年12月
關公關
妹妹從香港來探望我們住在澳洲的三姊妹，預早安排共聚天倫，一起乘坐郵輪到太平洋諸島。由於出遊時段不是郵輪旺季，也不是學校假期，遊客都以澳洲人為主。妹妹驚訝為何澳洲這麼多肥胖人士，船上遇見的男女多是超肥的。當中包括男女老少，成為郵輪上的一道風景。
郵輪上的美食，對乘客而言，是難以抵擋的誘惑。廿四小時不停供應，費用已包括在團費內，確實令人不能節制。但見許多人每天不停吃喝，而且份量特大，尤其是甜點，幾乎每餐必備。飽餐後又去飲酒喝咖啡聊天，每日五、六餐嘴巴不停。我們留意這些痴肥的人，大吃大喝，完全沒有減肥的意念。有些人明知多吃無益，也不管身體能不能承受，吃了再算。記起有位資深的導遊朋友曾經告訴我，他親眼見過幾位胖子在郵輪上因過飽而出事。
初扺澳洲時，已聽到一些老華僑說，澳洲有三寶：「蒼蠅、肥婆、醉酒佬」，其中兩寶都與飲食有關。根據澳洲的數據，澳洲的肥胖率在全球排第四位，僅次於美國、墨西哥和新西蘭；近65%的澳洲人都超重，澳洲的完全肥胖率則達到30%，其中15歲以上的澳洲人，四份之一都處於超重狀態。澳洲人對飲食一向不太講究，快餐流行，麥當勞、家鄉鷄、炸魚薯條、肉批、燒烤店林立。隨著各地移民湧入，各國美食雲集，形成歐亞飲食文化共融。加上生活優悠，人人以車代步，少運動，這就是澳洲超重的人愈來愈多的深層原因。
美食帶來危害健康的憂慮，而肥胖則是健康的頭號問題，留下許多後遺症，更是誘發十多種癌症的原因，同時也加重政府的財政負擔。這意味著澳洲的健康警鐘已響起。政府近年已致力於監控食品市場，加強垃圾食品市場的營銷規定，推行超市及學校食堂售賣健康食品，灌輸健康飲食理念。
澳洲另一「寶」是酗酒者，許多澳洲人每餐幾乎無酒不歡，不論男女，都是酒量驚人。超市也售賣酒精飲品，而且價亷，是全世界啤酒消費總量第二的國家，而澳洲也是葡萄酒盛產區，大街小巷，不時看到喝得爛醉如泥，躺在地上不醒人事的醉酒者。上了酒癮的人士不少，影響家庭生活，醉酒傷人。酒後駕車出了意外，累己傷人，時有發生。
病從口入，為何那麼多人因吃生病？這與人類濫用自由，及罪性有關。人類被創造之初，上帝就「將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上所結有核的果子」賜給人作食物。（參《聖經•創世記》一章29節）那時，人生活在幸福的樂園。但他們受不住引誘，吃了分別善惡樹上的果子，從此罪就入了世界。當人類有了包括貪婪、荒宴、醉酒等罪性，沒有自制地暴飲暴食，又怎能不病從口入呢？《聖經》說：「你們要謹慎，恐怕因貪食、醉酒，並今生的思慮，累住你們的心，那日子就如同網羅忽然臨到你們。」（《路加福音》廿一章34節）期望大家信靠耶穌基督，藉祂的能力擺脫罪性的鉗制，做個飲食健康的人。
